Journal

Septième sens

À l’école, nous apprenons qu’il existe cinq sens : le goût, l’odorat, l’ouïe, le toucher et la vue. Ceux-ci ont été décrits par Aristote il y a plus de 2000 ans. Mais qu’en disent Fabrice Sarlegna et les spécialistes du sujet aujourd’hui ? S’il n’y a pas de consensus sur le nombre total de sens possédés par …

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Des petites bêtes qui sentent fort

« Certaines espèces s’orientent très bien sur le plan visuel, d’autres utilisent une communication vibro-acoustique. Mais le sens qui prédomine chez quasiment tous les insectes, c’est l’olfaction » explique Freddie-Jeanne Richard, chercheuse en éthologie au laboratoire Écologie biologie des interactions de l’université de Poitiers. Ses recherches portent sur le comportement animal, dont celui des insectes sociaux. En particulier, elle cherche à mettre en évidence les facteurs qui impactent leur communication …

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Les serrures de l’odorat

Tout au long de la journée, les odeurs stimulent nos narines. Mais qu’est-ce qu’une odeur ? « C’est souvent un mélange de molécules chimiques » précise Lisa Roux. Celles-ci sont volatiles et transportées par l’air jusque dans la cavité nasale. « La première étape de la perception olfactive est la détection des molécules odorantes par des récepteurs qui fonctionnent …

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Le toucher, un sens interdit ?

Besoin de chance ? Touchez du bois. Besoin de discuter ? Touchez-en un mot. Présent dans de nombreuses expressions bien connues, ce sens physiologique demeure pourtant assez méconnu, voire tabou. Le toucher, encore appelé tact, est le premier sens qu’acquiert l’être humain. C’est à la huitième semaine de vie intra-utérine que se développe ce « rapport très direct …

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Focus sur la vision

« Il y a plusieurs étapes compliquées à franchir pour comprendre ce que l’on voit », nous informe Jean-François Korobelnik du CHU de Bordeaux. « Au niveau de l’œil, la lumière traverse la cornée, le cristallin, le corps vitré et va stimuler les photorécepteurs, situés dans la rétine. » Ces photorécepteurs vont analyser et transformer le signal lumineux …

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