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Kimberly : faire sens(blant)

Je me suis rendue compte qu’en temps de confinement, mes sens étaient particulièrement déstabilisés. En n’accédant que peu à l’extérieur, je suis privée de certaines stimulations sensorielles essentielles. Pourtant, je choisis délibérément de me couper un peu plus de la vie extérieure en maintenant des bulles de vie artificielles. Les volets fermés, privée de la …

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Ana : dehors

Les rues sont vides, les magasins fermés, les places désertées, même pendant un week-end ensoleillé. Ralentir. Comme lors du premier confinement, pour moi ce mot décrit vraiment bien la situation. Le rythme passe d’effréné à lent. Le calme envahit l’espace. L’extérieur devient presque silencieux, vide. Nos sens se retrouvent engourdis. Mais ce temps qui s’allonge …

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Noëlle : le marché, un instant savoureux

Le goût a son histoire. La connaître permet de mieux comprendre notre sens, notre cuisine et nos traditions. Cette tradition est plus ou moins récente et plus ou moins changeante. Notre goût, notre consommation, notre cuisine évoluent sans cesse en raison de différents facteurs. C’est une histoire dynamique. L’histoire du goût prend ses racines dans …

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